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Alajmo Panettone Ducale

65 €
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Color: blanco
Color: Bianco
TALLA: UNIC

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Dettagli del prodotto

SKU: 990-000266 01 · ID MARCA: Panettone Ducale Latta Special Edition Alajmo

Panettone di Alajmo
• 750 gr
• Aroma: cacao intenso, nocciola tostata e leggera nota di tartufo. Bocca: briciola setosa; cuore di gianduia; gocce di cioccolato fondente che conferiscono ampiezza. Finale: lungo e avvolgente, con echi di cacao e frutta secca.
• È realizzato con pasta madre e fermentazioni lente per ottenere un alveolato fine e grande leggerezza. I cioccolati sono integrati in diverse texture (gianduia e gocce 60–70%) per un contrasto croccante-fondente.
• Massa soffice di cacao e burro con pezzi di gianduia e gocce di cioccolato fondente che trasforma ogni fetta in un momento da condividere
• Edizione speciale in latta progettata da Philip Starck
• Farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorlo d'uovo, zucchero, copertura gianduia 10% (zucchero, pasta di cacao, nocciole 15%, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), pasta madre (contiene glutine), salsa di cacao 8,98% [(cacao in polvere [cacao (extra UE), regolatore di acidità: carbonato di potassio], zucchero, glucosio, pasta di cacao (fave di cacao)], gocce di cioccolato fondente 2,25% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), sciroppo di zucchero invertito (regolatore di acidità: acido citrico e bicarbonato di sodio), miele, uova, burro di cacao, farina di grano duro, cacao in polvere [cacao (extra UE), regolatore di acidità: carbonato di potassio], sale, agenti lievitanti: E450i e E500ii, emulsionante: lecitina di soia, lievito di birra. Può contenere altri frutti a guscio.
• Fatto in: Italia

Cura

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